У 2022 році очікується зростання цін на гречану крупу на 15-20% – її вартість перевищить 65 грн/кг. На 10-15% можуть подорожчати горохові крупи (ціна перевищить 24 грн/кг), кукурудзяна та пшенична (перевищить 20 грн/кг). Ячна крупа може подорожчати на 12-14%, до позначки понад 18 грн/кг. Такий прогноз надала академік, віце-президент Національної академії аграрних наук Ануш Балян.
У грудні минулого року гречана крупа в середньому коштувала 37,43 грн. за кілограм, а у вересні 2021 року її ціна становила від 42,54 грн. за кілограм (зросла з початку року на 13,65%).
У деяких супермаркетах вже настав 2022 рік, адже ціна популярної крупи перевищила понад 60 грн.
У торгівельній мережі Сільпо повідомили, що дешеву крупу можна купити за ціною 39 грн. за 800 гр, а найдорожчу за 69,99 грн.
У мережі Ашан ціна на гречку варіюється від 42 грн до 66 грн за кілограм. У мережі АТБ найдешевшу крупу можна знайти за ціною 45 грн/кг.
Торік на вартість гречки вплинув ажіотажний попит на початку пандемії: у березні 2020-го українці скуповували в магазинах крупи та інші товари з тривалим терміном зберігання, коли готувалися до режиму самоізоляції.
Головною причиною подорожчання є те, що в Україні є половина гречаної крупи російського виробництва.
У 2021 року ціни на крупи зросли в середньому на 6,8%. Найбільш динамічно зростали ціни на кукурудзяну крупу (12,3%), гречану (10%), ячмінну (6,4%), горохову (4%). Найбільший стрибок цін спостерігався у листопаді:у порівнянні з листопадом 2020 року, всі крупи подорожчали в середньому на 22,5%.
Гречка входить до затвердженого урядом переліку з 24 соціально значущих продуктів, тому держава уважно стежить за цінами на неї. Якщо протягом 60 днів поспіль товар із цього списку подорожчає на 10% (без урахування сезонних коливань), на нього на 90 днів можуть бути встановлені граничні ціни. Станом на 20 листопада відпускна ціна за кілограм гречаної крупи досягала 43,44 грн.
Економіст Олег Пєндзін також прогнозує зростання вартості гречаної крупи, проте не набагато. Крім того, експерт виключає дефіцит продукції. Також він додав, що у випадку, якщо аграрії вирішать підвищити ціну на гречку, споживач просто обере інші крупи. Окрім гречки, українці споживають протягом року 20 млн. тонн різних зернових.
У супермаркеті Novus вибір на будь-який гаманець – від 47 грн/кг та до 100 грн за 900 гр не смаженої гречки. У мережі Metro найдешевше можна купити гречку за 45 грн. 90 коп. за 800 гр. А найдорожчу – майже за 59 грн за 800 гр.
Екомаркет продає гречку від 44,80 грн за кг та до 70 грн за 800 гр.
Лідерство найвищих цін утримує Епіцентр. Там гречану крупу продають за ціною від 63 грн/кг та вище.
Зростання оптово-відпускних та роздрібних цін на крупи супроводжується, насамперед, зростанням цін на зернові та зернобобові культури та інфляцією, яка з початку року досягла 6,5%.
З січня тарифи на електроенергію збільшилися на 36,6%, а на водопостачання та водовідведення – на 10,9% та 17,3% відповідно. Виробники харчової продукції змушені були закласти зростання цін на комунальні платежі у вартість товарів. Також спостерігалося збільшення виробничих витрат, зокрема на оплату роботи.